ストウブ（staub）はフランス・アルザス地方の調理器具メーカー。黒い厚手の鍋「ピコ・ココット」が有名。蓋の裏に付いているピコ（突起）が、素材から出る蒸気を再び水滴化し、ふっくらしっとり仕上げる仕組みを特徴とする。 ストウブはよくル・クルーゼと対比される。どちらもフランス製の鋳物ホーロー鍋。ル・クルーゼが女性好みのカラフルでおしゃれな鍋とすると、ストウブはシェフの愛好家が多く、機能重視で、男性的デザインという違いがある。

10種類以上のメニュー豊富な釜飯ランチ。季節により食材も変わりますので、季節の食材をお楽しみ下さい

拘りの昆布と鰹で引く鰹出汁は香り高くしっかりしながらも繊細な味。お出汁が染み込んだお米の味は、ココッとのメニューに使用している食材と、とても相性が良くバランスが整っている。

四季の味を楽しんでいただける釜飯は、季節限定、旬の食材も魅力的でランチメニューにもございますのお見逃しなく。